一.课程目标
1.通过参观天母果园绿色环保的生产过程，使学生了解现代有机农业发展过程中生态系统的重要性以及环保酵素的应用。 2.通过手工制作环保酵素及酵素延伸品，使学生了解环保酵素在日常生活中的应用，增强学生的环保意识，引导学生做一名环保使者。 3.经过天母果园绿色环保的实践活动，使高中生体验劳动的辛苦，感受团队合作的重要性，培养环保理念和科学精神。
二.研学内容
1.参观果园和机械设备并了解生态系统。 2.学习环保酵素相关知识及延伸品制作。 3.寻宝答题竞赛。
三.课程介绍
1.参观果园和机械化展（30分钟）
（1）介绍果园的基本情况。
（2）在基地辅导员讲解下，学生自主观察果园的独特之处以及防治措施。
（3）参观后，分组行进讨论总结。重点让学生了解果园生态系统中对虫害的生物防治、物理防治，对病害的生物防治。
2.学习环保酵素相关知识及延伸品制作（60分钟）
（1）通过PPT，了解环保酵素的制作方法，结合化学和生物知识，让学生充分理解作为酶制剂的环保酵素的作用。
（2）在基地老师的指导下，同学按组制作环保酵素。
（3）按小组制作酵素洗手液。
4.寻宝答题竞赛（40分钟）
（1）按照分组，同学自由在指定区域内寻找任务卡。
（2）找到任务卡后回到起始点完成卡上的任务。
（3）一起完成含糖量检测。
（3）完成任务的小组可获得对应积分，积分最高组获得奖励。