【 富农产业 ——红干椒 】 课程方案 ：

一、课程资源介绍： 红干椒在开鲁县已有 20多年的栽培历史，在国内外也小有名气。全县红干椒种植面积已经发展到40多万亩，周边辐射20多万亩，总产可达2.4亿斤以上，占全国红干椒种植面积的13%，占总产量的17%，带动全县农牧民人均增收3000元以上。皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良的红干椒，被销往国内20多个省市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。红干椒 产业 已成为开鲁县的拳头产 业 ，开鲁县也一跃成为全国最大的县域红干椒生产基地。 并 研制开发了辣椒酒、辣椒丝、辣椒籽等系列产品。开鲁已成为名副其实的 “中国红干椒之都”。

二、课程方案：

（一） 、 课程类型： “红色 ” 产业体验行

（二）、教学材料：研学实践手册

（ 三）、课程目标与意图：

1、了解我县红干椒种植历史和生长规律。

2、实地观察、参与体验红干椒育秧、栽植、田间管理、收获、深加工等生产劳动。 深刻的理解农民劳动的艰辛和在长期生产实践中智慧的积累。

3、了解家乡强县富民产业集群。激发学生 热爱家乡、热爱劳动的情感。

（四）、课程内容与活动安排：

1、按红干椒生长阶段前往红干椒教育实践基地开展观察实践活动，并做好记录，同时开展劳动技能比赛。

2、前往工业园区，参观了解红干椒产品。

3、书写观察日记或体会。

4、 在红干椒教育实践基地 或当地文化广场 举办两期以 “家乡美”为主题的公益演出活动。

（ 五）、课程实施过程：

1、实施方法：带好研学活动手册，现场考察实践后完成学习活动内容。

2、组织形式：带领学生乘车前往红干椒教育实践基地、工业园区等开展研学实践活动。

3、课时安排：1天。

4、场地：红干椒实践基地、工业园区。

5、设备：必要的劳动工具、劳保用品、照相机、手机、笔和本子。

6、班级规模：学生200人。

7、建议：有劳动实践，提醒学生劳动安全和配合协作。

（六）、课程评价：劳动技能比赛及观察日记评选。