热带香料饮料植物知多少

  • 小学1-3年级
  • 小学4-6年级
  • 初中
  • 高中
  • 自然生态

行程天数:1天

所属 基地 中国热带农业科学院香料饮料研究所


一.课程目标

通过讲授可可、咖啡、胡椒、香草兰、依兰、棕香斑斓热带香料饮料植物的文化、种植、用途等知识,结合实地观察,了解热带香料饮料植物在人们日常生活中的重要性,激发同学们热爱自然、热爱生活、保护植物的情怀。

二.研学内容

1.听专家讲座: 可可、咖啡、胡椒、香草兰、依兰、棕香斑斓热带香料饮料植物的文化、种植、用途。 2.参观:实地观察可可、咖啡、胡椒、香草兰、依兰、棕香斑斓热带香料饮料植物,认知热带香料饮料植物。

三.课程介绍

1、课程名称及类型
课程名称:热带香料饮料植物知多少
课程类型:热带植物科普、植物文化传播
2、主讲教师
中国热带农业科学院香料饮料研究所研学导师
3、授课对象
中小学生
4、课程设计思路
通过讲授可可、咖啡、胡椒、香草兰、依兰、棕香斑斓热带香料饮料植物
的文化、种植、用途等知识,结合实地观察,了解热带香料饮料植物在人
们日常生活中的重要性,激发同学们热爱自然、热爱生活、保护植物的情怀。
5、课程内容
神的食物——可可、天堂的种子——胡椒、力量与热情的使者——咖啡、
天然食品香料之王——香草兰、世界香花冠军——依兰、东方人的香草—
—粽香斑斓等热带香料饮料植物历史起源、文化、种植与用途。
6、教学活动方法
多媒体授课、实地观察、交流
7、授课时间及单元计划
共 2 课时(1 课时 45 分钟)
第 1 课时:授课
第 2 课时:实地观察
(二)课程开发
1、讲授
以讲座的形式运用多媒体课件讲述可可、咖啡、胡椒、香草兰、依兰、棕
香斑斓热带香料饮料植物的文化、种植、用途等知识,使同学们了解热带
香料饮料植物在人们日常生活中的重要性。
2、探究
如何更好地将热带香料饮料植物应用到日常生活中,满足人们对美好生活
的向往。
3、体验
(1)通过实地观察可可、咖啡、胡椒、香草兰、依兰、棕香斑斓热带香料
饮料植物,认知热带香料饮料植物。
(2)鼓励学生上台演讲,谈认知体会。