一.课程目标
课程目标 1、通过科学知识的探究、理解及技能运用，培养学生勇于探究的科学精神。 2、通过远洋渔业：海上捕捞、海上运输、码头卸载、冷链物流、国际销售等的作业流程的了解，培养学生的国家认同及国际理解。 3、通过对海洋的温度、地形、气候、洋流的探究，让学生了解近年发生的海洋性极端气候，激发学生保护海洋的意识。 4、通过对海洋渔类的辨认及鱼类生存环境的探究，告诉学生全球海洋鱼类资源正处于过度捕捞的边缘，保护濒危海洋鱼类从餐桌开始，培养学生的社会责任担当的意识。 5、通过对海洋文化的动手创意体验，增加学生的审美情趣海和实践创新能力。
二.研学内容
1、海洋科普：通过PPT授课的方式及实验的方式，让学生了解海洋生物及深海海鱼的各类知识。 2、海洋交易市场：通过调查问卷，了解海洋鱼类制品的交易模式，及国际贸易的知识。 3、海洋创意：用橡皮泥制作一个属于自己小组的海洋家族。 4、捕捞船的制作：从设计、制作、彩绘、到扬帆起航，让学生了解的工程制作。 5、渔民非遗：通过非遗的教学，演绎一场非遗盛宴。 6、鱼市码头：现实的采购，让学生接触生活，观看真正的渔民生活。 7、海盐制作：通过实验及海盐提炼，让学生了解食物中最重要的盐分来自于大海。 8、海洋美食：参与制作一份海洋的美食。 9、 海洋科普：通过热盐循环”实验，让学生知道洋流的运动是人类维持生
三.课程介绍
第一天 远洋渔业小镇
09：00-09：30 渔业小镇简介： 你知道一条深海海鱼，从海洋到餐桌需要几个步骤？深海海鱼被捕捞之后，如何保持新鲜。了解渔业小镇的产业布局，了解舟山大力发展渔业养殖、远洋捕捞、水产加工、海洋医药、水产贸易等全产业链生态聚集的作用。
10 ： 00-11 ： 30 海洋生物科普： 常见的深海海鱼有哪些？深海海鱼最显著的特征是什么？市场上用深海海鱼制作的保健品有哪些？海藻里面如何提取典离子？四大经济鱼类是什么？哪些鱼是有毒的？
11 ： 30-12 ： 30 中餐（营地简餐）
12：30-14：00 远洋渔船参观： 了解远洋渔船的结构及功能。学习航海的基础知识，了解风向跟海航的关系。
14：00-15：30 深海制品加工： 从海洋的一条鱿鱼开始到鱿鱼须、鱿鱼丝、鱿鱼圈、鱿鱼嘴。
15：30-17：00 海产品交易市场： 了解海洋鱼类的各种产品及功能作用，以及国际贸易的知识普及。
17：00-18：00 晚餐（营地简餐）
18：00-18：30 火灾演习： 安全时刻在心，做好防范准备！
19：00-20：00 海洋家族： 海洋家族的创意课程，每个小组完成一个作品。
第二天 鱼味美食
07：00-08：00 早餐
08：30-1 1 ： 3 0 船模设计 ： 利用给自然的材料设计一款一米的原始捕鱼船。
10 ： 00-11 ： 30 船模制作： 工具辨认、工具使用，船板的知识，榫卯结构，船体拼接，了解船头和船尾的功能。
12：30-14：00 船模彩绘 ： 在制作好的船体上，刷上桐油，在彩绘个性的色彩，我们的船模诞生了。
14：00-15：30 水手绳结： 在古代，水手们打的结，要经得起风吹日晒水泡，长久稳固，易结易解不易开。水手结是古代水手们智慧的结晶，几千年的航海历史就由水手结来守护，没有水手结，就没有人类辉煌的航海历史。
15：00-17：00 船帆的制作： 一条船在海上航行的时候，是依靠着风吹动帆的推动前行的。同时帆也是调整船航行方向的重要工具，今天我们的船也要扬帆起航。
17：00-18：00 晚餐（营地简餐）
19：00-20：00 渔民非遗： 渔歌号子、船拳、跳蚤舞、舟山锣鼓 ，这是一场渔民的非遗盛宴！
第三天
05 ： 00-06 ： 00 鱼市码头： 鱼码头从 4 点开始就开始繁忙了，这里每天捕捞的鱼类都不一样，所以售卖的价格也不不一样，根据金额采购海鲜。
07：00-08：00 早餐
08：30-10：00 海盐制作： 你尝过海水的味道吗？你知道海水的盐都吗？通过蒸馏实验，制作海盐，为今天午餐的咸味加油。 同时了解舟山盐业的发展。
10 ： 00-11 ： 30 海洋美食： 我们的 “中央美食厨房”，完成一份海洋的美食。
11 ： 30-12 ： 30 中餐（营地简餐 + 海鲜美食）
12：30-14：00 海洋科普： 看着平静海面，其实它处于不断的运动中，海水的温度、海水的盐度的差异，都是驱动洋流的重要因素。完成 “热盐循环”实验，你就会知道洋流的运动是人类维持生命必不可少的状态。
14 ： 30 闭营仪式： 短暂的研学是为了更好的远行，一次远洋科普的学习，是为了更好的保护海洋。